Supporto per Pietra refrattaria CON PIETRA per ECO-AIR cm. 31x17
E' un accessorio in pietra refrattaria per Turbogrill.
Serve per preparare focacce, ciabatte, bruschette, mini-pizze, toast, croque-monsieur velocemente con una cottura omogenea.
Pietra da cm.17x31 e supporto completamente in acciaio inox.
CONSIGLI:
Preriscaldate la piastra refrattaria per 5-8 minuti a fuoco medio, una volta che ha immagazzinato bene il calore per restituirlo all'impasto e formare una crosta croccante e dorata, la pietra è pronta per la cottura.
Posizionatela sul fondo del Turbogrill e fatevi scivolare sopra le vostre preparazioni.
Dopo solo 30 secondi, girate gli alimenti mettendo la parte girata verso l'esterno all'interno del grill per altri 30 secondi.
Pronto e... cotto!
Considerando la grande potenza dell'apparecchio, ci si possono cuocere solamente gli impasti abbastanza fini, quindi i pani di grandi dimensioni non possono essere realizzati con questo forno. Solo i pani di piccole dimensioni, ed abbastanza piatti, possono cuocere correttamente.
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