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Mulini per Cereali Alimentari

Mulini in Legno: Perche?

Il legno è parte della storia di tutti i popoli ed è un materiale vitale ed organico. Il legno è naturale e soddisfa il desiderio di autenticità in un mondo sempre piu' artificiale.
Chi ha una cucina in legno naturale, conosce i benefici del legno e lo sa apprezzare. I contenitori in legno massiccio mantengono gli alimenti freschi più a lungo, evitano il formarsi di muffe per esempio nel pane. 

Studi recenti attribuiscono al prodotto di legno naturale addirittura proprietà inibitorie:
 
  • Il legno dispone a causa della sua struttura cellulare un forte effetto igroscopico su una superficie incredibilmente grande, la rimozione contemporanea di acqua crea un ambiente ostile per i batteri e conduce alla loro distruzione.
  • Da diversi anni  il "Legno & L' Igiene" è oggetto di ricerca presso l'Istituto di Scienza del Legno all' Università di Scienze Agrarie di Vienna.
  • Il legno ha un effetto anti-statico e quindi agisce contro polvere e imperfezioni che turbinano nella macina.
  • In termini di manutenzione, il legno è poco esigente, a seconda della superficie basta trattarlo con cera d'api od altro olio naturale, una o due volte l'anno.
  • Un vantaggio particolare è che il legno naturale, anche dopo diversi anni d'utilizzo, attraverso una  leggera levigatura della superficie, puo`essere riportato ad uno stato “come nuovo” , in presenza anche di macchie, ammaccature e graffi.
  • Il legno è il materiale naturale per eccellenza per le persone che soffrono di allergie.
  • Il legno fa parte delle prime materie utilizzate, ed e' anche fonte di energia. La facilità di lavorazione collegata al basso consumo energetico durante l'estrazione e la produzione del legno giocano un ruolo importante nella valutazione ecologica.
  • Ricordiamoci che nei bilanci ecologici, i prodotti in legno raggiungono risultati eccellenti.

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