La trasformazione degli alimenti e' un operazione importante ed un processo tecnologico, oltre che economico, questo percorso di trasformazione serve a creare anche valore aggiunto alla produzione agricola, con quest'ottica l' azienda presenta un'ampia gamma di attrezzature e tecnologie adeguati alle trasformazioni alimentari, agevolando a portare i frutti della terra direttamente sulla Vostra tavola.
Agritechstore, leader Italiano Online nel settore del materiale di trasformazione degli alimenti da anni, tra' i primi in Italia a nascere nei primi anni '90 specificatamente per la vendita a distanza a logistica interna.
Per tutti gli appassionati e gli specialisti della trasformazione dei prodotti alimentari e della cucina, un'ampia gamma di : Macchine per Sottovuoto, Essiccatori, Passapomodori, Estrattori di succo, Torchi, Sterilizzatori, Affumicatori, Tritacarne, Girarrosti, Produzione della Birra,Estrazione di Olii, ed altre migliaia di prodotti...compresi i prodotti per la pulizia delle macchine e dei prodotti agricoli, e non da ultimi tutta una serie di strumenti di controllo.
Questa fase e' indispensabile perche il prodotto agricolo vada ad acquisire quelle caratteristiche come la commestibilita' che altrimenti verrebbe meno, o si migliorino le prerogative come per esempio nei cereali, ma anche nella trasformazione dell'uva in vino, nella caseificazione, dove si ottengono alimenti alternativi con la sola lavorazione.
Della trasformazione fa' parte anche la successiva fase di conservazione degli alimenti, e di questo troverai utili consigli e proposte concrete sempre all'interno del catalogo nelle categorie specifiche, come per esempio gli essiccatori, o gli affumicatori, cosa pero' indispensabile sono i contenitori per porvi i prodotti trasformati, e qui' avrai tantissima scelta di materiali, vi segnaliamo quelli piu' cercati per sicurezza perche approvati da FDA, sono tutti Gastronorm in varie misure e capacita', e standard Hazard Analysis and Critical Control Points HACCP:Contenitori HACCP Gastronorm
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