• ACQUISTI SICURI

    100% sito sicuro
  • SPEDIZIONE VELOCE

    Ti raggiungiamo ovuque
  • ACQUISTA CON NOI

    Salva il tuo tempo
  • PAGA ALLA CONSEGNA

    In contanti al corriere
  • CHIAMACI

    Tel. +39 0464 670619
    Cell. +39 348 2324125
Carrello Il carrello è vuoto.

Categorie



Positive SSL Comodo
Per Ordini Telefonici
Ordini Via Fax
Agritechstore Accetta questi pagamenti
Certificato SSL Comodo
Acquista On Line in Sicurezza
Coperchio IML per gelateria

Agritechstore propone il nuovo coperchio IML per gelateria.
IML è l’acronimo utilizzato per identificare il metodo di decorazione di articoli in plastica con l’utilizzo di pellicole personalizzate che vengono conglobate nel pezzo stesso durante la produzione.
Non si parla di un’etichetta applicata SUL pezzo, ma bensì di un’etichetta NEL pezzo.
Da poco la normativa igienico-sanitaria è stata rinnovata con l’introduzione dei regolamenti comunitari del “pacchetto igiene” che uniformano i requisiti di sicurezza dei prodotti alimentari sull’intero territorio europeo.
Tale regolamentazione garantisce un consumo sicuro, proteggendo così il consumatore dai rischi fisici, chimici e microbiologici. Il Codice di Autodisciplina IGI per i prodotti della gelateria inoltre stabilisce, le principali norme di corretta prassi igienica da seguire nella preparazione del gelato.

Agritechstore tanti prodotti per la gelateria a prezzi vantaggiosi

«Il manuale di corretta prassi igienica e HACCP nella fabbricazione dei prodotti di gelateria», descrive dettagliamente il processo di autocontrollo da attuare in tutte le fasi di fabbricazione del gelato, finalizzato a garantire la conformità ai requisiti igienici prescritti dalla normativa vigente.
Questo manuale prevede diversi aspetti: analisi dei rischi, scelta attenta dei fornitori, controlli sulle materie prime, modalità di pulizia e sanificazione delle linee, controllo e gestione degli allergeni, fino ad arrivare alle modalità di stoccaggio e distribuzione sia delle materie prime sia dei prodotti finiti.
Il nostro nuovo coperchio permette di gestire tutte le informazioni necessarie per aiutare l’operatore negli adempimenti legislativi.
 
Made Made in Italy


Ultimi prodotti visualizzati

Coperchio IML per gelateria

€ 0.00

Iscriviti gratuitamente alla nostra newsletter