PAIOLO DI RAME FONDO CLASSICO CON MANICO AD ARCO, non esiste polenta che non sia fatta in un paiolo di rame. Da secoli la tradizione vuole che venga usato un paiolo di rame non stagnato per cuocere sui camini o sulle stufe; oggi questo paiolo vi dà la
possibilità di gustare la polenta tradizionale come quella di una volta. Il rame ha un alta conducibilità termica che consente una cottura più rapida e uniforme, così da poter cuocere a fiamma bassa salvaguardando le proprietà nutrititve e il sapore originale dei cibi. L'originale fondo tondo è perfetto per cuocere sulla stufa e il manico ad arco dà la possibilità di appendere il paiolo per cuocere sul fuoco vivo. Questo paiolo si presta in maniera ottimale alla cottura, oltre che della polenta, del gulash, del vin brulè e alla produzione di formaggi.
Disponibile nelle misure:
· cm 26, 5 litri
· cm 28, 6 litri
· cm 30, 7 litri
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