Libro specifico "Gente che Essicca"
Descrizione:
Troverai piu' di 70 ricette per imparare a creare, conservare, risparmiare, non sprecare nulla e mangiare in modo sano.
Un mondo di gusti e colori tutto da scoprire.
Basta un essiccatore!
Lasciati stupire da quello che un essiccatore può fare (e non avresti mai immaginato). Apri e crea!
Caratteristiche:
- guida all’essiccazione
- 75 ricette e 240 pagine
- interamente a colori
- storia e metodo dell’essiccazione, per guidare tutti alla scoperta di questa tecnica
- le curiosità e gli approfondimenti
- le pillole dello scienziato (a cura di Livio Zanon Santon)
- le idee e le tecniche dello chef Paolo Dalicandro
Contenuto della confezione:
