Il galleggiante ad aria per vino è un dispositivo progettato per garantire la chiusura ermetica dei fusti in acciaio inox durante la conservazione del vino. Il suo funzionamento si basa su una camera d’aria gonfiabile che, una volta inserita nel fusto sopra la superficie del vino, viene gonfiata tramite una pompa manuale.
L’aria immessa nella camera d’aria spinge il galleggiante contro le pareti del contenitore, creando una tenuta ermetica. In questo modo, il vino non entra in contatto con l’ossigeno, evitando il rischio di ossidazione, alterazioni di colore, sapore o aroma.
Si inserisce nel fusto inox sopra il livello del vino.
Si collega la pompa alla valvola della camera d’aria.
Si gonfia il galleggiante finché non aderisce perfettamente alle pareti del fusto.
La valvola di sfiato doppio effetto gestisce l’equilibrio tra pressione interna ed esterna.
Questo sistema è semplice, efficace e ideale per le cantine che utilizzano serbatoi semprepieni in acciaio inox. È anche un’alternativa economica ai sistemi di chiusura meccanici o a gas.
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