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Mulino Macinacereali a Pietra Naturale di Granito "MT12"

Mulino Macinacereali a Pietra Naturale di Granito
Marca: Agrisan
Codice: MT12GRANIT
€ 999,00 € 1.149,00 -13%
Quantità
Mulino Macinacereali "MT12" con Macine in Pietra naturale di Granito e Filettatura INOX

Macina Cereali Originale di Salisburgo MT 12: Macina seguendo le Antiche Tradizioni

E' il Mulino con motore industriale da 550 Watt, quindi se la serie 5 e' troppo limitata la proposta della serie MT12 Vi soddisfera' sicuramente.
Questo motore durante la macinazione mediante un mulino in pietra di granito naturale,e`assolutamente ideale per famiglie numerose con grandi necessita.

Come tutti i mulini o "molini" delle serie MT , anche questo modello si produce secondo i nostri principi di produzione naturale.
Conosco sin dall`infanzia questo mulino e anche i mie figli cresceranno con lui, perche' e' cosi' che succede quando le cose hanno un valore concreto; si tramandano da generazione a generazione !

L'IMBUTO e LA CAMERA DI MACINAZIONE:
Ad esclusione della pietra delle macine e della mola, sono in massello di faggio.
Esternamente la superficie in legno viene trattata con la cera d`api biologica ed accuratamente lucidata. Di conseguenza anche il tubo di scarico e`rivestito internamente in legno.

LA CUSTODIA DEL MULINO: Esposta al calore del motore viene costruita da un complesso di legno di Faggio costituito da strati sottili, incollati e sovrapposti, da questa operazione riceve la sua particolare resistenza alle variazioni di temperatura, e la sua forma rotonda.

Tutte le parti del legno del rivestimento rimangono escluse da ogni tipo di sostanza verniciante e da solventi, cosi' che il legno possa conservare la sua capacita`di assorbimento e traspirazione naturale.
Solo l`esterno e` protetto dalla cera d`api biologica.

Potrete cosi' sviluppare il massimo delle Vostre ambizioni culinarie: pane speziato, torte e dolci prelibati, prodotti aromatici raffinati, persino le ricette piu`difficili assicurano una buona riuscita con la pietra liscia naturale nell'ottenere una "farina macinata extra fine“, perche' il segreto di una buona pasta...e' la FARINA!
Naturalmente riesce a macinare anche il mais, il riso ecc.. ,per la macinazione di grano duro noi consigliamo una macina della serie MT come questa.

Legati fedelmente alla tradizione, ci sforziamo di preservare i valori antichi dei mulini ( o molini, dal latino molinum derivante da mola ) costruendoli nel modo piu`naturale possibile

La camera di macinazione è determinata da due componenti principali:
  1. La collaudata Filettature di acciaio INOX, dà  resistenza e durevolezza al mulino, particolare molto apprezzato dai tecnici che garantisce una "guidamola" perfetta ( in posizione orizzontale). Il livello di granularita`viene impostato con precisione, millimetro per millimetro.La particolarita`di questa progettazione deriva dal calore stesso del motore: e`noto che l`acciaio e' un ottimo conduttore di calore,il filo d`acciaio preleva calore dal motore e lo trasferisce direttamente all`esterno evitando cosi' l`accumularsi di calore nella camera di macinazione.
  2. La camera interna in legno assicura che la farina mantenga intatto il  valore del suo contenuto . Oltre alla macina, la farina macinata di fresco viene a contatto solo con legno di faggio non trattato.
Il potente motore industriale in cooperazione con la macina in pietra garantisce una rapida e perfetta macinazione.
  • Assenza di pezzi soggetti all`usura, quindi esente da manutenzione.
  • Spessi conduttori per l'avvolgimento con l`isolamento ottimale rendono il motore particolarmente robusto e duraturo.
  • Cuscinetti a sfera di dimensioni generose regolarizzano le enormi forze generate durante la molatura.
  • Funzionamento estremamente silenzioso.
  • Buona deviazione del calore nelle custodie attraverso la ventilazione.
  • La bobina integrata protegge contro eventuali danni causati dal surriscaldamento.

CARATTERISTICHE:
 
  • Semplicita' nel mettere a punto la regolazione del grado di macinazione. 
  • Macinatura a granito: da sempre si macinava il grano con pietre naturali.
  • La superficie del granito naturale e`piu`liscia della superficie della mola in corindone-ceramica.
  • Questo sua origine naturale e`probabilmente il motivo che fa' la differenza nella qualita`della farina macinata.
  • Esperti fornai hanno testato questa “farina da pietra naturale” dando la seguente valutazione: “questa e`una farina eccezzionale !!
  • Le proprietà della pietra naturale nelle cotture vengono ripetutamente confermate dai contadini, panettieri, cuochi a domicilio e chef stellati.
  • Le strutture in legno di faggio vengono lavorate manualmente con cera d`api biologica.
  • Camera di macinazione ed imbuto del "molino" ( ad esclusione del porta mola ) sono realizzati in faggio duro senza  trattamenti artificiali.
  • Motore industriale da 550 W, compatto, stabile, silenzioso, di dimensioni importanti, e`resistente alle interferenze ed esente da manutenzione.
 
CARATTERISTICHE TECNICHE
Rendimento macinazione fine (farina)   Circa 200 g al minuto
Rendimento macinazione grossolana   da 170 g/min a salire fino a 340 g/min
Capacita`di carico dell`imbuto   Circa 1400 gr.
Regolazione grado di macinazione   a variatore continuo di regolazione
Macina   Granito naturale
Diametro della Macina   105 mm
Camera di macinazione   Legna di Faggio Massello ( escluso il
porta mola)
Trattamento superficiale della struttura   Cera d'api Biologica
Motore industriale   550 W / 230 Volt / 50 Hz
Numero dei giri   1250 / min.
Dimensioni Altezza 450 mm
Larghezza Sup. Ø 210 mm
Larghezza Inf. Ø 175 mm
Garanzia   12 anni per il mulino
24 anni per la macina ( per rottura o distacco detriti)
Peso   12,5 Kg.

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