Forno elettrico per pane e pizza - TR LINE

Il forno TR D (digitale) è disponibile con un'altezza della camera di 18 cm, ideale per pizzerie, o 27 cm, adatta per panificazione e pasticceria. Può contenere da 2 a 8 teglie o da 4 a 12 pizze con un diametro di 40 cm. Tra le sue funzionalità principali troviamo una valvola di regolazione dell'umidità, gestione del calore del cielo e della platea per un risparmio energetico, la funzione Power Boost e un timer di cottura. La coibentazione è in "ecoblanc", materiale riciclabile ed ecocompatibile, che garantisce un notevole risparmio energetico e zero dispersioni durante la manutenzione. Il forno può essere posizionato su celle di lievitazione con una temperatura massima di 70°. Inoltre, è dotato di un piano refrattario di serie, sostituibile su richiesta con un piano in lamiera bugnata, e la vaporiera è disponibile solo per la versione a camera singola.

Il forno TR (elettromeccanico) offre le stesse opzioni di altezza della camera, 18 cm o 27 cm, e la capacità di contenere da 2 a 8 teglie o da 4 a 12 pizze di 40 cm di diametro. Anche questo modello include una valvola di regolazione dell'umidità, ma utilizza termostati comandati da una scheda relè e permette la gestione separata della potenza e l'accensione delle resistenze del cielo e della platea. La coibentazione in "ecoblanc" è presente anche in questo modello, offrendo gli stessi vantaggi di efficienza energetica e sostenibilità. È anch'esso posizionabile su celle di lievitazione e dotato di un piano refrattario di serie, con l'opzione di sostituirlo con un piano in lamiera bugnata su richiesta.

Perché scegliere questo forno