Forno elettrico per pizza - TS LINE

Tradizione e modernità

Il forno presenta un robusto telaio e facciata in acciaio INOX, disponibile in diverse dimensioni per cuocere da 4 a 18 pizze o da 1 a 6 teglie. È dotato di un pannello di controllo touch screen a colori da 5 pollici, accensione programmabile, due timer di cottura, funzione Eco e Power Boost. Gestisce il calore del cielo e della platea con precisione per risparmio energetico e dispone di una valvola per la regolazione dell'umidità. Lo sportello ha un'apertura controllata e vetro ceramico ad alto isolamento, con una guarnizione sigillante per migliorare l'isolamento termico. La coibentazione in "ecoblanc" è ecocompatibile, riciclabile e garantisce un notevole risparmio energetico senza dispersione durante la manutenzione.

I vantaggi di un forno elettrico in pizzeria

Se sei alla ricerca del forno perfetto per la tua pizzeria, i forni pizza elettrici potrebbero essere la soluzione ideale. Scopriamo insieme i numerosi vantaggi che questi straordinari strumenti possono offrire. Innanzitutto, i forni pizza elettrici garantiscono una cottura uniforme e costante. Grazie alla tecnologia avanzata, è possibile mantenere una temperatura stabile e precisa, assicurando che ogni pizza esca perfettamente cotta, con una crosta croccante e un cuore morbido. Non dovrai più preoccuparti di pizze bruciate o mal cotte!

Un altro grande vantaggio è la versatilità. I forni elettrici sono disponibili in diverse dimensioni e modelli, permettendoti di scegliere quello più adatto alle tue esigenze specifiche, sia che tu abbia una piccola pizzeria artigianale o una grande catena. Inoltre, molti modelli offrono funzioni aggiuntive come la cottura a vapore o programmi preimpostati per diversi tipi di pizza.

Infine, non possiamo dimenticare l'efficienza energetica. I forni elettrici moderni sono progettati per consumare meno energia rispetto ai tradizionali forni a legna o a gas, riducendo i costi operativi e l'impatto ambientale della tua attività. Investire in un forno pizza elettrico significa migliorare la qualità delle tue pizze, ottimizzare il tuo lavoro e contribuire a un futuro più sostenibile. Non aspettare oltre: scegli il meglio per la tua pizzeria!

Che temperatura serve per fare la pizza nel forno elettrico?

Sei pronto a sfornare la pizza perfetta direttamente dal tuo forno elettrico? La chiave del successo è la temperatura! Per ottenere una pizza croccante fuori e soffice dentro, la temperatura ideale del forno elettrico deve essere tra i 250°C e i 300°C. Questo intervallo permette una cottura uniforme della base e una doratura sublime del bordo. Prima di iniziare, ricorda di preriscaldare il forno per almeno 30 minuti. Questo passaggio è cruciale per raggiungere la temperatura ottimale e garantire che il calore sia ben distribuito quando inforni la tua pizza. Non sottovalutare l'importanza di una pietra refrattaria o di un acciaio da forno: questi accessori accumulano calore e lo rilasciano lentamente, migliorando ulteriormente la cottura della tua pizza. E se vuoi dare un tocco professionale alle tue pizze fatte in casa, prova a utilizzare la funzione grill negli ultimi minuti di cottura. Questo trucco darà al formaggio una consistenza filante e appetitosa, rendendo ogni morso un'esperienza indimenticabile. Non aspettare oltre! Con il giusto forno elettrico e la temperatura perfetta, potrai trasformare ogni serata in una festa italiana autentica. Scopri la nostra selezione di forni pizza elettrici e inizia a creare capolavori culinari oggi stesso! Buon appetito!