Segatura naturale di Acacia per uso alimentare da utilizzare nei processi di affumicatura, nello specifico il legno di l'Acacia presenta note mediamente corpose, ma piu' delicate del Faggio e del Rovere.
Per un utilizzo ottimale di Smoky® o Pro-fumo consigliamo di utilizzare segature per uso alimentare, selezionate appositamente , per processi di affumicatura con basso tasso di resina e di calibro adeguato.
Disponibili al naturale oppure aromatizzate per carni bianche e rosse, formaggi, pesce e selvaggina, dolci, cioccolate ecc.