COTTURA SENZA OPERATORE con CONTROLLO ELETTROMECCANICO MANUALE
La Polentera, proposta da Agritechstore, è un utile ed innovativo sistema che consente di lavorare la polenta meccanicamente e di servirla sempre fluida e fresca. Polentera permette di cuocere e di mantenere la polenta fluida in temperatura per 8\10 ore. Facilissima da usare e da pulire è rivolta a chiunque voglia ampliare il proprio menù senza fatica. Dotata di semplice e pratico distributore, può essere usata con qualsiasi tipo di farina per creare alternative sempre diverse. La macchina fa tutto da sé , non richiede manodopera specifica e non occupa personale di servizio: è sufficiente gettare la farina di mais in acqua e sale e in un tempo minimo di 45 minuti si spilla la polenta. È una macchina semplice, di piccole dimensioni e adatta a qualsiasi cucina.
Polentera universalizza il consumo di polenta, crea una fantasiosa soluzione nei fast food o nei ristoranti offrendo porzioni di polenta servite con condimenti tradizionali o dietetici. L’impiego di Polentera non altera il risultato finale: la polenta prodotta da questa macchina, è buona come quella fatta a mano, ma si guadagna in comodità e praticità. Polentera è disponibile con un pannello di controllo elettronico multi lingue (inglese, francese, tedesco) che controlla tutte le fasi dalla cottura alla spillatura oppure con i controlli elettromeccanici azionabili dall'operatore. Polentera, completamente in acciaio inox, è facilmente smontabile per agevolarne la pulizia.
Inoltre si può cuocere non solo POLENTA, ma anche MARMELLATE, PUREE, PASSATE DI POMODORO, e tutte quelle preparazioni dense che necessitano di mescolare per lunghi tempi.
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