Questo rubinetto in acciaio inox con livello dei liquidi consente di visualizzare immediatamente il livello degli stessi nel serbatoio
Un rubinetto di livello per enologia è uno strumento utilizzato principalmente nelle cantine vinicole per controllare e mantenere il livello del liquido (vino, mosto, ecc.) all'interno di contenitori come botti, tini o serbatoi inox. È progettato per garantire un travaso preciso, evitare sprechi e facilitare operazioni delicate, come il prelievo di campioni o il rabbocco durante l'affinamento.
Materiale:
Di solito è realizzato in acciaio inox AISI 304 o 316, materiali resistenti alla corrosione e compatibili con il contatto alimentare.
Forma:
Si presenta come un piccolo rubinetto con asta trasparente (solitamente in vetro o materiale plastico alimentare non fornito), che consente di visualizzare il livello del liquido all’interno del contenitore.
Installazione:
Viene montato nella parte bassa del contenitore, in una posizione strategica per facilitare il prelievo o il controllo del livello.
Funzionamento:
Il rubinetto viene aperto per far uscire il vino (o altro liquido) e controllare il livello.
In alcuni modelli è presente una tubicina esterna trasparente che mostra il livello reale del liquido interno, sfruttando il principio dei vasi comunicanti.
Può essere usato anche per prelevare campioni senza dover aprire il contenitore principale.
Utilizzi tipici:
Durante i travasi.
Per il rabbocco delle botti (prevenendo l'ossidazione del vino).
Per monitorare l'affinamento.
Per analisi enochimiche di controllo.
Rubinetto di livello semplice: con visore e comando manuale.
Rubinetto di livello a sfera: permette un controllo più fine del flusso.
Rubinetti con valvole sanificabili: progettati per essere facilmente smontati e igienizzati.
