Perche una Grattugia Elettrica:
Le grattugie elettriche sono un utile strumento da cucina che riduce a piccole particelle svariate tipologie di alimenti, quali pane, formaggio, noci, cioccolato, frutta secca, e tantissimi altri tipi di prodotti alimentari, ti permettono di velocizzare le lavorazioni alimentari a bassisimi costi in totale sicurezza e con la garanzia di un risultato ottimale.
Inoltre le grattugie possono venire utili anche in altri ambiti, come rimuovere bordi di biscotti e pane secco, come ridurre in briciole o polverizzare alimenti tipo la frutta secca, o le spezie.
Cosa Proponiamo a proposito di Grattugie:
Disponiamo per Acquisti online di Grattugie per formaggio elettriche, un'ampia selezione nel negozio Agritech Store: confronta tanti modelli adatti al ristorante come all'uso domestico compresi gli optional per trasformare il tuo motoriduttore in una grattugia, inoltre forniamo anche i pezzi di ricambio per tutte le grattugie che proponiamo. Sono grattugie in alluminio pressofuso con rullo inox, materiali che garantiscono una lunga durata utilizzabili anche in ambito semiprofessionale e professionale come negozi alimentari, ristorazione, bar ed hôtellerie.
La pulizia delle nostre grattugie sara' estremamente semplificata dalla possibilita' di estrazione del rullo, e dalla possibilita' di smontaggio dell'optional dal motoriduttore principale.
Anche per la pulizia della vostra grattugia troverete sul nostro store, tutto un catalogo di prodotti per specifici concepiti per non rovinare i materiali e garantire un lungo funzionamento in sicurezza.
Non Solo Grattugia: Multifunzione
Da ricordare inoltre che quasi tutte le grattugie proposte, sono delle multifunzione – cioe' applicandovi l'optional dedicato si puo' trasformare in un tritacarne, spremipomodoro, torchio per pasta, od impastatrice, questo lo trovate dentro alla scheda della grattugia elettrica scelta, tra' i "prodotti che ti potrebbero interessare", sono prodotti progettati per usi anche intensivi e quindi sono da considerare multifunzione di concep PRO.
Senso di rotazione Grattugie Reber:
Le grattugie Reber sono prodotte di serie con un senso di rotazione apparentemente contrario al senso della curvatura del corpo grattugia.
Il rullo e' montato con il tagliente dei denti ( la parte che grattugia) nel senso corretto per grattugiare secondo la rotazione del motore Reber, cioè la grattugia Reber grattugia solo se il motore gira come fornito da reber.
Il fatto del senso di rotazione apparentemente inverso, e' dovuto a fattori di sicurezza: se la grattugia gira nel senso apparentemente corretto, qualora l'utilizzatore infilasse inavvertitamente il dito nella bocca di alimentazione, il dito si incastrerebbe nella gola del corpo grattugia e l'utilizzatore ne avrebbe un danno "consistente", girando al contrario, a parte la maggior difficoltà ad infilare inavvertitamente il dito nella bocca di alimentazione per la presenza della maniglia premi prodotto, il dito viene estratto molto più facilmente con danni molto minori; il prodotto e' certificato TUV per la sicurezza elettrica e meccanica.
E' chiaro che si potrebbe ovviare a questo inconveniente con un microinterruttore, ma il costo del prodotto sarebbe molto più alto, al punto da rendere molto meno economicamente appetibile l'acquisto.
L'inconveniente spesso riportato che " il formaggio grattugiato viene espulso in parte", e' in realtà un falso problema in quanto tutte le grattugie del medesimo tipo (quelle con corpo in fusione di alluminio e con maniglia premi prodotto) "lanciano" una parte di prodotto verso l'alto indipendentemente dal senso di rotazione del rullo; l'espulsione verso l'alto del prodotto e' dovuta al diametro del rullo ed alla velocità di rotazione e si verifica in misura maggiore se il pezzo di formaggio supera il limite di contenimento della bocca di alimentazione e perciò non viene coperto dalla maniglia premi prodotto; se la maniglia copre interamente il formaggio, l'espulsione e' molto ridotta; in ogni caso il problema e' il medesimo per tutte le grattugie di questo tipo.
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