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Made in Italy

Mescolatore professionale per Polenta e Risotti K50 da Litri 50

Mescolatore - Polentiera completo K50 per Polenta e Risotti con bruciatore, cavalletto e Paiolo da 50 litri in Rame
Codice: K50
Pentole Agnelli
€ 4.178,00 € 5.490,00
Tempi di Consegna 15 gg lavorativi
quantità:

Mescolatore professionale per Polenta e Risotti K50 50 Litri


Disponibile in Rame

Caratteristiche:

Mescolatore Polentiera professionale, mescolatore elettrico con cottura a gas di capacità pari a 50 Litri ~ 40 kg. di prodotto, e paiolo in Rame
Dotato di bruciatore a gas GPL in ghisa, motore elettrico rinforzato per la pala e struttura interamente in acciaio inossidabile con grata di sicurezza.
In grado di cucinare circa 65 porzioni.

CARATTERISTICHE TECNICHE

  • Paiolo in rame capienza 50 LT (diametro 58 cm) con maniglie in ottone fuso
  • Supporto completo in acciaio inox AISI 304
  • Motoriduttore 90 W, 3,5 giri al minuto circa, con pala smontabile in inox AISI 304
  • Bruciatore GPL in ghisa con termocoppia, fiamma pilota e piezoelettrico; completo di canna
  • 3 MT e riduttore per bombola. (su richiesta diponibili ugelli metano)

UTILIZZO:

Riempire il paiolo d’acqua e portare a bollore, salare e aggiungere la farina della polenta mischiando
con una frusta; raggiunta la consistenza desiderata, fissare il motoriduttore completo di pala al
Pavoni snc di Pavoni Osvaldo & C.
Via Carreggiata 8/A - 23837 Taceno (LC) - P.IVA 03772820134
supporto, utilizzando la leva di fissaggio e accendere il motoriduttore collegandolo alla presa elettrica e
premendo il pulsante verde di avvio. Si raccomanda l’utilizzo di fiamma moderata, per evitare il
danneggiamento del paiolo.
Solo per uso esterno.

PULIZIA:

Pulire il paiolo utilizzando una paglietta fine con sale e aceto, infine sciacquare e asciugare
accuratamente. Prima della pulizia può essere utile lasciare dell’acqua calda in ammollo per un paio
d’ore all’interno del paiolo per facilitarne le operazioni di pulizia.
È possibile svitare la pala dal motoriduttore per una pulizia più veloce e pratica.
Eventuali colorazioni del rame sono del tutto naturali, non costituiscono difetto e non pregiudicano il
funzionamento e l’igienicità del paiolo.
Il rame essendo un ottimo conduttore di calore, ne raccomandiamo il controllo delle temperature per
una cottura perfetta e un risparmio energetico.

DICHIARAZIONE CONFORMITÀ:

Questo articolo è made in Italy ed è conforme al contatto alimentare come previsto dal regolamento
europeo 1935/2004 (MOCA).
L’impianto elettrico è stato realizzato in modo conforme alla regola dell’arte, tenuto conto delle
condizioni d’esercizio e degli usi a cui è destinato l’apparecchio. Si declina ogni responsabilità per sinistri
a persone o a cose derivanti da manomissioni dell’impianto da parte di terzi ovvero da carenze di
manutenzione o riparazione.



 
 
CARATTERISTICHE TECNICHE
Materiale PAIOLO RAME + miniglie ottone fuso
STRUTTURA Acciaio inossidabile AISI 304
PALA MESCOLATRICE Acciaio inossidabile AISI 304
RETE DI PROTEZIONE Acciaio cromato
Dimensioni PAIOLO Ø 58 cm
ALTEZZA STRUTTURA 110 cm
Capacità PAIOLO Litri 50
Capienza   40 Kg
Capacità   circa 65 porzioni 
Motore   90 W
Giri/min.   3,5
Potenza gas   10 KW
Peso   35 Kg

 
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