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Affumicatore alimentare Reber 10042N KIT di Montaggio

Codice: 10042N
Reber
€ 343,00 € 511,18


quantità:
Affumicatore Acciaio Inox 10042N 51x41x96 KIT di Montaggio

Misure: 51x41x96

Camera di affumicatura per carni, pesce, formaggi, salumi e alimenti in genere.affumicatura con rapa
Consente di aromatizzare gli alimenti e allungarne la conservazione.
Struttura in acciaio INOX AISI 430
Incluse 3 griglie in acciaio INOX AISI 304 e 5 ganci INOX a 1 punta per appendere i prodotti da affumicare
Cassetto bruciatore e teglia degrassatura in acciaio inox AISI 430
Fornita in dotazione confezione da 1 kg. di materiale per affumicatura (cippatura compressa di legno duro) per 5/10 cicli 
Coperchio anteriore a scorrimento e apertura totale, per permettere l’inserimento orizzontale delle griglie
Regolatore tiraggio aria superiore 
Foro di inserimento termometro per verifica temperatura
Il materiale per affumicatura REBER è ottenuto da legno di faggio e rovere compressi, senza utilizzo di collanti e altre sostanze chimiche.
Il trattamento dicompressione permette di ottenere un rendimento doppio in termini di calore e fumo rispetto al materiale non compresso reperibile sul mercato.

Struttura e porta scorrevole Interamente costruiti in Acciaio Inox,
N° 5 ganci,
N° 3 griglie,
Cassetto bruciatore e teglia degrassatore in acciaio inox



Il modello 10042N è  in KIT di montaggio con accessorio opzionale
per l’affumicatura a freddo (con cassetto bruciatore esterno)
  • Carcassa e porta scorrevole Interamente costruiti in Acciaio Inox,
  • N° 5 ganci,
  • N° 3 griglie,
  • Cassetto bruciatore e teglia degrassatore in acciaio inox
  • Dimensioni: cm. 51x41x96

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